Krossen med tre valsar använder extrudering för att krossa material och kontrollerar finheten genom springan mellan valsarna, utan att använda en sikt. Därför är den mycket lämplig för oljiga material, som sesam, kaffebönor, kakaobönor och så vidare. Detta resulterar dock i att dess finhet inte är särskilt hög, och når vanligtvis runt 50-60 mesh.
På det här fotot är dess transmissionsenhet, som ger kraft till rullarna genom en kedja för att krossa material.
För att förstå varför kaffebönor producerar fett är det först nödvändigt att förstå deras inre struktur. Varje mogen kaffefrukt innehåller två frön, kända som "kaffebönor". Dessa frön är sammansatta av det yttre fruktskalet, slemskiktet, det inre fruktskalet och endosperm. Endospermen är den viktigaste delen och upptar majoriteten av hela frövolymen.
Det finns många kemiska ämnen i endospermen, inklusive kolhydrater, aminosyror, organiska syror och olika flyktiga föreningar. Dessa kemikalier bildar en blandning med vatten, som genomgår komplexa och intressanta förändringar under uppvärmningsprocessen.
Kaffebönorna krossas i maskinkammaren, och maskinens drift kommer att göra att den inre temperaturen i kammaren blir för hög. När kaffebönor utsätts för hög temperatur och högt tryck, börjar en serie komplexa och ordnade kemiska reaktioner inträffa inuti endospermen. För det första börjar vattnet avdunsta och transporterar bort en del flyktiga ämnen. När temperaturen fortsätter att stiga börjar kolhydrater sönderfalla och producera olika gaser och vätskor.
Samtidigt, under höga temperaturer, kan olika komplexa kemiska förändringar som syra-bas-reaktioner och oxidation-reduktion inträffa inuti endospermen. Dessa förändringar har lett till generering av många nya ämnen och gradvis frisättning av fetter som ursprungligen fanns i endospermen men som inte var lätt att frigöra.
För att lära dig mer om våra Fangyuan-produkter, klicka på den här länken:https://www.fine-mill.com.
